Domaine de Maryhill

Domaine de Maryhill

Au domaine de Maryhill, choisir une chambre, c’est aussi choisir l’ambiance de son séjour. Sugar Club offre une expérience de villégiature plus complète, avec de généreux espaces communs et un Pool Club ; Hill House met davantage en valeur le bâtiment historique dans un cadre plus intime, avec seulement 16 chambres. On y vient pour faire une pause autour d’un bon dîner, d’une baignade et d’un matin sans hâte, avec juste ce qu’il faut d’animation pour que l’hôtel soit à lui seul une destination.

Le domaine a ouvert sous son identité actuelle le 18 novembre 2024, après la transformation de l’ancien complexe hôtelier d’Örenäs Slott. Il associe un cadre historique rénové à une architecture contemporaine de villégiature, sans obliger les visiteurs à choisir entre hôtel de campagne et séjour de loisirs moderne.

Sugar Club ou Hill House ?

Sugar Club compte 147 chambres. C’est le choix tout indiqué pour les voyageurs attirés par les espaces communs du complexe, le restaurant et les piscines. Plus petit, Hill House propose une cuisine inspirée de la convivialité des repas new-yorkais des années 1920. La différence ne tient pas seulement au nombre de chambres : elle vous aide à choisir le cadre où vous aurez envie de retrouver après vos activités de la journée.

La nouvelle architecture a également été saluée localement. L’extension a reçu le prix d’urbanisme 2024 de Landskrona ; son agencement autour d’une cour et sa maçonnerie de briques font écho aux fermes de Scanie et au patrimoine briquetier de la région.

Un séjour piscine au son de la convivialité

Piscines intérieure et extérieure chauffées, sauna et espaces de détente près du feu donnent à Maryhill une forte orientation loisirs. La musique et les bars font partie de l’expérience : attendez-vous à un Pool Club animé plutôt qu’à un spa silencieux. Des forfaits journée permettent aussi de profiter des lieux sans y passer la nuit, sous réserve de disponibilité et des conditions d’âge applicables.

Tennis, padel et jeux d’intérieur offrent d’autres possibilités aux visiteurs qui souhaitent bouger entre les repas. Pensez à vérifier les modalités de chaque activité au moment de préparer votre séjour.

La gastronomie au cœur des vacances

Les restaurants proposent deux expériences bien distinctes : des plats méditerranéens à partager au Sugar Club et une cuisine classique, plus théâtrale, au Hill House. Les expériences œnologiques peuvent donner un fil conducteur au séjour, avec notamment des programmes saisonniers autour des dégustations et du vignoble.

Maryhill se prête particulièrement bien à un séjour où repas et loisirs se complètent. Choisissez le cadre qui vous plaît, vérifiez quel créneau piscine est inclus et prévoyez assez de temps pour profiter du domaine autrement que comme d’un simple lieu où dormir.

Deux façons de faire du dîner le moment phare de la soirée

Le Sugar Club puise son inspiration culinaire en Grèce et dans le sud de l’Italie, et propose une formule conviviale autour de plats à partager. La carte actuelle comprend des arancini, de la burrata et des grillades. Choisissez-le pour un repas que l’on peut partager autour de la table et qui s’intègre à la soirée au domaine.

Le Hill House adopte une approche différente, inspirée du New York des années 1920 et des codes classiques du service en salle. Certains plats sont dressés à table, ce qui donne au dîner un caractère cérémonieux. Les menus changent : consultez la carte actuelle du restaurant pour choisir entre les deux.

Expériences œnologiques à l’automne 2026

L’expérience Wine Week annoncée par Maryhill comprend une visite guidée de Mary’s Vineyard, une dégustation et un dîner en trois services au Hill House. La visite du vignoble présente le projet et son évolution ; elle ne signifie pas nécessairement que les vins dégustés sont issus des raisins cultivés sur le domaine.

La page consacrée au vin annonce les dates du 25 octobre au 1er novembre, tandis que d’autres informations officielles sur le forfait mentionnent également le 24 octobre. Confirmez la date d’arrivée au moment de la réservation. La dégustation est comprise dans le forfait annoncé, mais les vins supplémentaires servis au dîner sont facturés séparément.

Une tradition de Scanie après les vacances d’automne

Dans son programme de l’automne 2026, le Hill House annonce également un dîner traditionnel d’oie à la scanienne, proposé les soirs du 2 au 15 novembre. Cette expérience gastronomique saisonnière diffère de la Wine Week. Consultez la page officielle de restauration pour connaître le menu et réserver ; ne supposez pas que l’un ou l’autre de ces programmes est proposé toute l’année.

Choisissez votre forfait avec autant de soin que votre chambre

Maryhill Estate propose plusieurs séjours avec nuitée, qui diffèrent par les repas inclus, les créneaux au Pool Club et les heures d’arrivée et de départ. Avant de réserver, lisez les conditions du forfait choisi : un séjour avec dîner et une expérience œnologique ne donnent pas nécessairement accès aux mêmes prestations.

Sugar Club et Hill House sont deux options d’hébergement distinctes. Vérifiez le bâtiment et la catégorie de chambre indiqués dans votre réservation, et faites part directement à l’hôtel de vos besoins en matière d’accessibilité. La présentation générale du domaine ne garantit pas que toutes les chambres disposent des mêmes équipements.

Visiter le Pool Club à la journée

Des pass sont proposés sous réserve de disponibilité, pour des créneaux distincts le matin, en journée et en soirée. Ils comprennent l’accès au Pool Club ainsi que l’utilisation d’une serviette, d’un peignoir et de chaussons. Il est possible d’ajouter le déjeuner ou le dîner au moment de la réservation. Choisissez le créneau auquel vous comptez vous rendre au Pool Club : un pass journée ne donne pas nécessairement accès aux installations sans restriction pendant toute la journée.

La page officielle du Pool Club indique les créneaux disponibles et propose des liens de réservation.

Vacances scolaires d’automne avec des enfants

En règle générale, l’âge minimum au Pool Club est de 16 ans, et l’établissement exige que les mineurs soient accompagnés d’un parent ou d’un tuteur légal. Pendant les vacances scolaires d’automne des semaines 42 et 44, le règlement publié autorise aussi les enfants plus jeunes à accéder au Pool Club de 08:00 à 11:00, accompagnés d’un parent ou d’un tuteur légal.

Cette dérogation est limitée au matin et ne donne pas accès au Pool Club toute la journée en famille. Si vous réservez un forfait comprenant une séance de piscine en soirée, vérifiez quelles possibilités d’accès le matin sont incluses avant de régler.

Réservations et expériences saisonnières

Les visites au restaurant et les expériences spéciales sont à réserver par les canaux de réservation de l’hôtel. Pour la Wine Week de l’automne 2026, les informations officielles annoncent une visite de vignoble, une dégustation, un dîner, une nuitée et un accès à la piscine selon certaines modalités. Le site indique des dates de début différentes : confirmez la date d’arrivée souhaitée dans le système de réservation. Les prestations incluses distinguent également la dégustation des vins supplémentaires commandés pendant le dîner.