På Kiviks Musteri får äpplet ta plats som både odling, dryck och berättelse. Ett besök kan rymma en promenad bland fruktträden, en stund i Äpplets Hus och något att äta på Kärnhuset. För den som är nyfiken på svensk must och cider ger det en konkret ingång till hantverket bakom flaskorna.
Från fruktodling till musteri
Familjeföretagets historia började 1888 när Henric Åkesson planterade sina första äppelträd. År 1935 startade sonen Ivar ett musteri för att förädla frukten till must. Äpplets Hus, som öppnade 1996, knyter ihop odlingens historia med kunskap om äpplen och förädling.
Äppelträd och smaker att upptäcka
Besöksträdgårdarna visar olika äppelsorter, spaljéträd och äldre träd tillsammans med modern odling. I Musteributiken finns must, cider och andra drycker att välja bland. Kärnhuset serverar mat och fika samt drycker från musteriet, med både alkoholfria alternativ och cider med alkohol.
Provningar, föreläsningar och kurser ger möjlighet att fördjupa besöket när de finns i programmet. Kontrollera aktuella öppettider och evenemang inför resan, eftersom besöksmålets olika delar kan ha skilda tider.
Det är kombinationen av träden, familjehistorien och smakerna som gör besöket värt att ge tid.
